Kısır Tarifi Lezzetli ve Hafif Bir Atıştırmalık

Kısır Tarifi Lezzetli ve Hafif Bir Atıştırmalık​

Kısır Tarifi Lezzetli ve Hafif Bir Atıştırmalık​

Kısır, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. İşte pratik ve lezzetli bir kısır tarifi:

Malzemeler:

- 2 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet limon suyu
- ½ çay bardağı nar ekşisi
- 6 dal taze soğan
- ½ demet maydanoz
- ½ demet taze nane

Yapılışı:

1. İnce bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Bulgurlar şişene kadar kenarda bekletin.
2. Şişen bulgura salçaları, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyin. Güzelce yoğurun.
3. Doğradığınız yeşillikleri de üzerine ekleyin. Nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını da ilave edin.
4. Kısırı güzelce karıştırın ve servis yapın.

Bu hafif ve lezzetli kısır, özellikle çay saatlerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Afiyet olsun!